Les savoir-faire
Les Fêtes Paysannes célèbrent le patrimoine artisanal à travers des démonstrations en temps réel. Cette page présente les différents savoir-faire et métiers anciens maintenus en activité par nos bénévoles et artisans partenaires pour illustrer la vie rurale d'autrefois.
De la terre au grain
Le laboureur : manie la charrue et règle la profondeur du sol pour assurer l'ouverture régulière des sillons et le retournement de la terre.
Le conducteur d'animaux de trait : dirige les bœufs ou les chevaux de trait par la voix et les guides, assurant la force de traction nécessaire aux travaux des champs.
Le cultivateur : cultive le blé, le maïs, les tournesols et le tabac sur des parcelles dédiées. Il récolte les céréales qui alimentent directement les ateliers de battage et le moulin de la fête.
Le batteur : alimente et conduit les batteuses pour séparer mécaniquement le grain de la paille.
L’Art de bâtir et de façonner
Le travailleur de scierie : débite les billes de bois en planches et en poutres à l'aide de scies de grande dimension.
Le forgeron et le ferronnier : chauffent le fer au charbon et martèlent le métal sur l’enclume pour forger des outils, des ferrures et des objets d’art.
Le tailleur de pierre : taille et sculpte des blocs de pierre brute à l'aide du maillet et du ciseau pour créer des éléments de construction.
Le mécanicien agricole : entretient et remet en marche des moteurs fixes et des tracteurs de collection pour illustrer la transition vers la mécanisation.
Les artisans et gestes du quotidien
Le sabotier : façonne des sabots de bois à partir de billes de bois vert, en utilisant le paroir pour l’extérieur et la tarière pour l’évidage.
La fileuse, la brodeuse et la dentelière : produisent du fil au rouet, exécutent des broderies à l'aiguille et confectionnent de la dentelle aux fuseaux.
Le cordier : transforme les fibres végétales en cordages par un processus de torsion mécanique sur un banc de cordier.
Le rémouleur : redonne du tranchant aux lames et aux outils par frottement sur une meule de pierre naturelle immergée.
Les métiers de bouche
Le fabricant de beurre : extrait le beurre à partir de la crème fraîche en actionnant la baratte manuelle jusqu'à la séparation du petit-lait.
Le meunier : transforme le grain en farine par le broyage à la meule de pierre, le blutage et le tamisage.
Le boulanger : pétrit la pâte manuellement et assure la cuisson du pain dans un four à bois traditionnel.
Le pâtissier et le charcutier : cuisinent les "Bourdons" (pommes en pâte) et préparent le boudin noir selon les recettes artisanales locales.
Le presseur de pommes : broie et presse les fruits à l'aide d'un pressoir à cliquet pour extraire le jus de pomme frais.
Prestataires et exposants extérieurs
En complément de ces démonstrations permanentes, l’événement accueille chaque année des intervenants extérieurs qui viennent enrichir le parcours des savoir-faire. Des métiers tels que vannier ou torréfacteur rejoignent ainsi ponctuellement la liste des prestations présentées au public.
